一口咬下去——浓香牛奶馒头的制作方法

牛奶馒头是我们生活中常见的面点之一,香气扑鼻,口感松软Q弹,配上一杯热牛奶是我们常见的早餐组合之一。以下为这款金黄、柔软的牛奶馒头的制作步骤:

材料:
低筋面粉200克
牛奶100克
酵母3克
糖适量
油5克

步骤:
1.面粉加入酵母和糖拌匀,倒入牛奶。
2.揉成均匀的面团,放置到室温下发酵,至双倍大。
3.放入油,揉匀,再次静置,充分膨松。
4.将面团取出,放置案板上,揪成小面团,待发酵至双倍大。
5.中小火加热平底锅,放入小面团,烙至两面金黄色即可。
注意,整个制作过程需要充分揉捏,发酵时间也需要足够,这样才能做出松软、香气扑鼻的牛奶馒头。

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