胡萝卜，烫一烫，这道胡萝卜炒蛋香甜可口

很多人以为胡萝卜只适合生吃，其实胡萝卜还是非常适合炒着吃的。通过简单的烫一下，再和鸡蛋一起炒，不仅味道极佳，更为身体提供了丰富的营养。下面就来看看我们需要准备什么材料来制作这道美食吧！

材料：

• 胡萝卜：150克
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 油：适量

做法：

1. 将胡萝卜切成细丝，热水烫一下；
2. 鸡蛋打散，加入盐调味；
3. 锅中倒油，烧热后放入胡萝卜丝，翻炒均匀；
4. 将鸡蛋液倒入锅中，炒至金黄色，出锅即可。

好吃不贵的胡萝卜炒蛋，制作简单，吃起来味道丝丝入口，甜而不腻，是一道不错的家常美食。