对很多人来说,童年最开心的事情就是在冬天喝上一大杯暖暖的汤。这个冬天,为何不试试制作一道让你重拾童年味道的汤呢?而这道汤就是——女巫汤!
女巫汤是一道源自于西班牙的喜庆食品,因为其颜色像女巫的脸而得名。现在,已经是非常受欢迎的跨国进口食品。
但是,想要在家做一碗自己喜欢的女巫汤,需要准备好以下配料:
- 鸡胸肉 200克
- 芹菜 适量
- 西红柿 2个
- 番茄酱 适量
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 青豆 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉适量
烹饪女巫汤非常简单,步骤如下:
- 鸡胸肉用盐和黑胡椒粉腌制大约20分钟;
- 芹菜、西红柿、红椒、洋葱分别切成小块;
- 平底锅加热,放入橄榄油,加热至4成热时,放入腌制好的鸡胸肉;
- 等鸡肉微黄后,放入洋葱煸炒;
- 当洋葱变软时,放入红椒和芹菜翻炒;
- 加入切好的番茄酱和青豆,搅拌均匀;
- 烧滚后,转小火煮15分钟左右;
- 加盐调味,即可享用您的女巫汤啦!
小贴士:可以根据自己喜好添加马铃薯等其它配料,尝试让这道汤变成您自己的专属作品吧!