藤梨是经过多年的栽培而来,在我国已经有上百年的栽培历史,是中国南方重要的水果之一。相较于普通的梨，藤梨更加皮薄汁多，香味浓郁，果实圆，口感爽甜多汁，营养价值较高。尽管如此，市场上却很少有人知道藤梨的存在。
关于藤梨的产地，目前以浙江、福建和广东为主。其中，浙江省的温州市被誉为我国藤梨的故乡，其赤塘、瓯海、平阳等地的藤梨具有很高的品质。藤梨在浙江一带的种植历史相当悠久，根据史书记载，温州最初是由泉州商人引入藤梨种植的。众所周知的是，初种的藤梨经过几十年的改良，才最终形成了今天的藤梨这个品种。
藤梨的盛产期在8月至9月份，这时的藤梨更加香甜多汁。藤梨是夏季水果的代表，它不仅口感上十分可口，而且价格也相对便宜。因此，在早秋藤梨上市之际，市场需求较高，很多消费者会买回家准备食用或送给亲朋好友。