猪腰汤是一道补肾益气的汤品，尤其适合一些腰酸背痛，气血不足者食用。下面是10分钟学会猪腰汤的做法。
主要材料：猪腰一对、生姜数片、盐适量、料酒适量、水适量。
制作方式：
- 将猪腰切成块，切之前将腰部的淋巴等脏物清除。
- 将焯水开后，放入切好的姜片和腰肾煮5分钟，撇去浮沫。
- 加入适量的盐调味及料酒烹调出香味后即可采纳。
注意事项：
- 挑选猪腰时要挑选外皮白净，硬而有弹性，口感鲜嫩的，无黑色淤血的品种。
- 猪腰要泡水去血再煮，烧开后弃去水。
- 煮的时候火大一点，让汤水保持沸腾状态，这样不容易出腥味。
- 加入盐的时候，可以少加一点，食品味道更佳。