鄂尔多斯，内蒙古自治区的一个地级市，这里有广袤的草原、特色的蒙古文化，更有特别的美食，让你体验到别样的美食文化。
鄂尔多斯美食以肉食为主，羊肉和牛肉是当地居民的主要食品。在这里您不仅可以品尝到传统的蒙古烤肉、炖羊肉，还可以尝到蒙古族人最为喜欢的奶茶。在阿尔泰山脉以及草原上，还有牧民们饲养的阿拉善骆驼和细毛羊等美食，满足您味蕾上的挑剔并让您感受到草原上的美味佳肴。
在鄂尔多斯美食中，最有名的莫过于羊肉汤，除了烤羊肉外，这里还有很多种羊肉菜肴，比如炖羊肉、酱肉等等。这些菜肴以鲜、嫩、香、辣、酸、甜为特色，并带有草原风味，让人回味无穷。
除了肉类美食，在这里还有多种奶制品。蒙古族人特别爱喝奶茶，加了盐和酥油调制的奶茶味道醇厚，送给客人也是蒙古民俗中表示尊重的方式。
到鄂尔多斯一定不要错过这里的美食文化，感受草原上的纯真与美好。