控制方法是指对某种事物、某种行为、某种功能、某种目标或某种系统等进行有目的、有计划地调节、管制或限制的方式、手段和技术。
控制方法可以分为预防控制和事后控制。预防控制是指采取措施在事物发生之前进行调节、管制或限制；事后控制则是指事物发生后进行调节、管制或限制。
控制方法是在生产、生活、环保、安全生产等方面都有应用。例如，在工业生产中，采用过程控制、质量控制等方法来确保产品达到一定的标准要求，从而提高产品质量。
在生活中，采用管理控制、运输控制等方法来确保各项工作有条不紊、顺利进行；在环保方面，采用减排控制等方法来减少污染物的排放，保护环境；在安全生产中，采用风险控制、事故控制等方法来预防和应对各种安全问题。
控制方法是人类在实践中总结出来的一种科学管理方式，是各个领域都需要重视的一项工作。