燕窝作为一款非常珍贵的许多人都喜欢食用的美食，它是大自然中一种美妙的礼物。而燕窝的正确炖法很多人也不知道，那么今天我们就跟大家详细聊聊燕窝的正确做法，具体步骤如下。
1.准备材料：
燕窝、水、冰糖、红枣。
2.处理燕窝：
将干燕窝用清水浸泡8-10小时，泡软后洗净，再用剪刀将较大较硬的部分剪去。接着将泡好的燕窝放入清水中煮开，捞出晾凉备用。
3.炖燕窝：
将泡发后的燕窝放入瓦煲中，加入五碗清水，和冰糖，红枣，慢火炖1个小时左右即可。
燕窝是非常珍贵的食材，烹饪的过程也比较精细，需要借助慢火炖制才能保证口感以及营养成分的保留，所以一定要掌握燕窝的正确炖制方法哦！