鱼腥草，学名为Houttuynia cordate Thunb.，是常见的自然食疗类中草药，用于疾病的治疗，既安全又健康，食用方法多种多样，可以生吃，也可以加工成茶、饮品、汤、饭菜等。那么，鱼腥草有哪些功效与作用呢？
1. 抗炎作用：鱼腥草中含有丰富的柠檬酸，茂烷酸等成分，可以有效地抑制和清除体内的炎性细胞，具有较好的抗炎作用。
2. 抗癌作用：鱼腥草中富含挥发油以及多种重要生物碱，这些成分能够起到抗癌的作用，有效杀伤癌细胞，增强机体免疫功能，减缓癌症的发展。
3. 解毒作用：鱼腥草营养丰富，含有多种维生素、矿物质、可溶性纤维等，有利于肝脏的解毒排毒，增强肝脏的健康。
4. 抗菌作用：鱼腥草中的多种成分能够抑制病原菌的生长繁殖，能够有效预防感染症状，适用于多种细菌感染疾病的治疗。
鱼腥草的功效与作用多种多样，是居家食疗保健的好选择，也是中式药材文化中重要的代表植物之一。