草莓酱的做法

草莓酱多用于调制甜品，相信吃过的朋友们都会被它美味的口感所吸引。今天，小编就给大家介绍一下草莓酱的做法。

材料：

• 新鲜草莓500克
• 糖100克
• 柠檬1/2个

步骤：

1. 草莓去蒂，清洗干净，切小块备用；
2. 在小锅中放入草莓，加入糖，放入切好的柠檬块，调小火慢慢煮；
3. 经过几分钟的煮炼，草莓变得柔软，释放出香甜的味道后，倒入搅拌器中打成泥状即可；
4. 将草莓泥通过筛子过滤，分离出极细的籽。

草莓酱做好后用冷藏的方法保存，用来搭配冰淇淋、蛋糕、蛋挞等甜点食用，绝对的美味！