面包是很多人喜欢的早餐、下午茶、甚至是夜宵。但是，在家里想做一款口感松软、外皮酥脆的面包，很难做到。为了解决这个问题，很多人购买了面包机。面包机除了能制作面包外，还能制作蛋糕、酸奶等美食，是家庭必不可少的厨房电器之一。
面包机的使用技巧
1. 充分按配方比例放入原料，尤其是酵母的用量不能出现过多或不足，否则会影响面团的发酵和口感。
2. 加水的温度一定要掌握好，过热过凉都不利于面团的膨胀和酵母的发挥。
3. 搅拌、揉面、发酵时间控制得当，太短会影响面团的口感，太长会导致面团发酸。
4. 烤制时一定要顺手打开观察窗，观察烤制的状态，根据烤制的程度再决定是否要继续烤制。
保养方法
1. 每次使用后，要将面包机内外擦拭干净，特别是内部配件部分，以免留下食品残渣。
2. 在日常使用中，要避免水溅入机器内部，以免引起短路、电气故障。
3. 不要使用硬物敲打面包机，以免损坏。