鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白质的食材，适合减肥人群食用。但是，制作不当会让口感变得枯燥无味。下面，小编介绍三种简单易做、口感十足的鸡胸肉做法，来丰富你的厨房技艺吧！
1. 鸡胸肉炒饭
材料：鸡胸肉，米饭，胡萝卜，豌豆，葱花，盐，油
做法：
1）鸡胸肉洗净切丁，加少量盐和料酒腌制约10分钟
2）米饭提前淘好,静置备用
3）热锅加油，爆香葱花。放入鸡胸肉，翻炒至断生
4）加入胡萝卜、豌豆翻炒片刻
5）放入适量的盐调味
6）加入米饭，翻炒均匀即可出锅
2. 鸡胸肉炖土豆
材料：鸡胸肉，土豆，姜，蒜，盐，料酒，胡椒粉，水
做法：
1）鸡胸肉洗净切厚片，姜蒜切片备用
2）锅中放入油，加热后先爆香姜蒜片
3）放进鸡胸肉片中火煎至
4）加入切好的土豆，加入盐、料酒、胡椒粉调味
5）加入适量热水，盖上盖子，小火煨炖大约20分钟
3. 咖喱味烤鸡胸肉
材料：鸡胸肉，洋葱，胡萝卜，土豆，咖喱粉，盐，油
做法：
1）洋葱、胡萝卜、土豆切块待用
2）鸡胸肉切丝，加盐和咖喱粉抓匀
3）腌制好的鸡肉码放在烤盘上,加入洋葱、胡萝卜、土豆块
4）加入少量的油调和
5）送入烤箱烤约30分钟，烤至金黄色，即可出锅。