肠结核是一种由结核杆菌引起的肠道疾病，属于结核病的一种，常见于口部、食道、胃、十二指肠和大肠等部位，是世界卫生组织公认的一种慢性疾病。肠结核症状多样，轻者腹泻、便秘和腹部不适，重者则会有消瘦、贫血和严重的肠梗阻等表现。
肠结核的传播主要通过口部和肠道感染，多存在于卫生条件较差的地区，有生猪和生牛食用习惯的地区。其他食品污染和人传染也是主要途径之一。
肠结核的治疗一般采用抗结核药物，如异烟肼、利福平和乙胺丁醇等。早期治疗可以使大多数患者得到治愈，但要长期服药、定期复查，以监测病情和防止复发。
为了减少肠结核的传播，我们需要增加防范意识，提高个人卫生程度，尤其是避免食用生食、未消毒的水和未做好卫生措施的餐具等。