叉烧包是很多人都非常喜欢的美食，在各大餐厅和超市里面都能看到它的身影。今天我们就来介绍一下在家做叉烧包的方法，并且特别注重制作的软和口感，让大家能够轻松掌握做法。准备好材料之后我们开始制作吧！
首先准备好叉烧馅的材料。需要的材料包括：叉烧肉200克、冰糖、料酒、老抽、生抽、蚝油。将这些材料放入碗中拌匀，之后放入锅中加热。煮至汁变浓稠即可。
接下来是制作叉烧包的皮。需要准备的材料包括：发酵粉、面粉、糖、温水。将这些材料混合到一起揉成面团，之后静置1个小时左右。
将面团搓成长条，揪成一个一个小块。取一个小块，擀成圆形，包入叉烧馅，收口放在上面。用同样的方式将所有馅料和面团包好。
将包好馅的叉烧包放在蒸锅里发酵30分钟左右。之后大火烧开水，放入蒸锅，开锅后用中火蒸15分钟即可出锅。
这样简单易做的家常叉烧包，制作出来口感软滑且香味浓郁，而且整个过程比想象中简单，大家可以试试看做出来哦！