长鬃山羊是我国优秀的山地养殖品种之一，分布于我国中、南部地区的山地及高原草甸。它因为具有极好的生长性能、适应性强、生产力优异、抗逆性强，并能产肉产奶，又可以剪毛，故优秀的综合养殖品种。
长鬃山羊一般有大，中，小三种体型，体型中等者占绝大多数。羊体被覆盖着黑、白、灰、咖啡等颜色的长毛，尤以长鬃而著名，雄鬃达30厘米以上，颜色常为黑色、灰黑色、黄褐色或白色。
长鬃山羊的肉质细嫩，味美，是饲草转化能力强、出肉率高的品种。长鬃山羊的奶产量也很高，且奶质量优良，能供应市场及乳制品加工等方面的需要。此外，长鬃山羊的皮毛也很有用。繁殖性能强的母羊一般每年可产一胎，每胎1-3只。