茅台酒三种典型体,茅台酒三种典型体你知多少

茅台酒是中国四大名酒之一,拥有着悠久的历史与深厚的文化底蕴。据统计,目前,全国有超过80%的人口不了解茅台酒的三种典型体,究竟是哪三种典型体?

首先,茅台酒的第一种典型体是酱香型。酱香型茅台酒是以高粱、小麦、玉米等为原料,以传统酿造工艺酿制而成,历史悠久,可以追溯到明朝中期。其特点是酒香浓郁、清香高镇、口感醇厚、回味悠长,且不挂杯不上头。

其次,茅台酒的第二种典型体是清香型。清香型茅台酒是以高粱为原料,采用严格控制发酵和蒸馏技术酿制而成,清香型茅台酒的香味清新,体现在清澈且明亮的酒色,香气中还带有一些茉莉花、果酸和橙子的清香。口感清醇干爽,远胜于酱香型。

最后,茅台酒的第三种典型体是花香型。花香型茅台酒是以白糖、高粱和玉米等为原料,然后经过二次蒸馏后酿制而成,与其他两种茅台酒不同的是,其特点是香气清雅,有着显著的茉莉花、桂花、玉兰花和草本植物的芳香,口感柔和甜润,十分适合女性饮用。

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