扇贝肉可谓是近年来备受追捧的水产美食，它以鲜香可口而广受好评。今天小编就给大家介绍一道以扇贝肉为主角的美食——松仁煎扇贝肉。
食材：
- 扇贝肉 12个
- 松仁 少许
- 葱花 少许
- 蒜泥 少许
- 鸡蛋清 1个
- 盐 少许
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将扇贝肉剁成泥，再加入适量的盐、葱花、蒜泥、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀；
- 将松仁用油炸至金黄色后，取出晾凉；
- 将扇贝肉泥放在松仁上滚一滚，让松仁均匀地粘在煎扇贝肉上；
- 平底锅烧热加适量油，将扇贝肉放上去，两面煎熟即可。
松仁煎扇贝肉的口感鲜嫩多汁，配上松仁的香脆，非常美味。而且，它还有一定的营养价值，扇贝肉富含生物活性物质和蛋白质，能够帮助增强体质，增强免疫力，并有助于提高免疫力和抵御衰老。
怎么样，是不是很想尝试一下呢？抓紧时间去试试吧！