想做一道也嫩也好吃的牛肉吗？今天教你一个最简单的方法，只需要几个步骤就能做出美味的炒牛肉。
材料：
- 牛肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
调料：
- 生抽10ml
- 老抽5ml
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒10ml
- 糖适量
- 蚝油适量
步骤：
- 牛肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀腌制10分钟以上。
- 青、红椒洗净，切成丝。姜、蒜、葱切末备用。
- 炒锅烧热后加入适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的牛肉翻炒至变色后加入青红椒丝继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、料酒、糖、蚝油，翻炒约半分钟至入味后，出锅装盘即可。
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