看海吃狗爪螺，浅析狗爪螺的营养价值与食用方法

在中国南方的夏天，一道道美食几乎成为了人们生活中不可或缺的部分。作为南方海鲜之王的狗爪螺，口感鲜美、酥软嫩滑，不仅是广东、福建等地的特色美食，也备受其他地区市场的追捧。

狗爪螺具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，是一道不错的低热量的海鲜美食。但是也要注意，狗爪螺含有一定的嘌呤，不宜过量食用。

狗爪螺的食用方法也是多种多样，可清蒸、红烧、油泡、蒜蓉炒等，搭配不同的配料，口感和味道也不同。不过相同的是，需要去除狗爪螺上的沙粒和泥土，这个环节非常重要。