粉木耳是什么意思？

粉木耳，又称花菇、竹耳、银耳，是一种常见的食用菌类食材，具有丰富的营养价值和独特的口感。

粉木耳在食物中提供的主要营养成分有蛋白质、维生素B1、B2、C、E、纤维素等，同时还富含多种矿物质，如钙、钾、铁、锌等。

粉木耳在中医传统上被认为具有清肺、润燥、止咳、抗癌等功效，常被用于煲汤、凉菜、火锅等菜肴中。

此外，粉木耳也是素食者的常见食材之一，在素食或养生饮食中起到补充营养、增加口感的作用。

总结来说，粉木耳是一种营养丰富、独特口感的食材，具有多种功效和用途，是中华美食文化中不可或缺的一部分。