煮粽子是端午节必不可少的传统习俗之一，怎样才能煮出美味的粽子？小编整理了几点技巧，帮助你轻松掌握。
准备工作
先把粽子洗净，要不然粽叶上面的灰尘很容易被水浸出来，影响口感，然后加入适量清水焯水30分钟，这样不仅可以把粽叶的涩味去除掉，还可以让粽子更加的饱满，煮出来的口感也更好。
煮粽子的水
煮粽子的水不要用开水，否则容易造成粽子外糯内硬，口感不好。水一定要足够多，最好是能淹过粽子1-2厘米。
煮粽子的时间
煮粽子时要用中火，并时常翻动粽子，大约煮1-2个小时，时间因粽子大小而异。此外，煮粽子可以加入几片陈皮、桂圆等佐料，既能提香，也能增加粽子的营养。
准备好以上这些步骤，相信你的口感体验也会更上一层楼。端午节别忘了煮一些香喷喷的粽子哦！