豆粕是指大豆加工中剩余的含蛋白质、脂肪和碳水化合物等有效成分的残留物，是当中含有蛋白质最高的部分。豆粕期货是豆粕交易标准化的结果，是豆粕产业链信息透明、价格公开、风险可控的有效工具，更是中国农业转型升级的标志性产物。
随着中国农业现代化进程的加速，豆粕生产、加工、消费越来越规模化，但行业还面临着生产力与供给侧结构性矛盾加剧等问题。而豆粕期货作为保障农业现代化、加速豆粕产业升级的重要工具，已经在豆粕产业链上发挥着越来越重要的作用。
豆粕期货起到的作用
豆粕期货的推出，使得豆粕交易标准化、市场化，能够以货币作为手段进行交易，同时豆粕现货和期货之间的互动，也使得豆粕交易更加透明化。而在万众瞩目的黄金周期间，豆粕期货也成为了中国以外最受欢迎的交易策略之一。
豆粕期货在豆粕生产、加工、消费中发挥的作用愈发显著，投机与风险管理等方面对行业发挥了关键性的地位。特别的，在资金相对紧缺的时候，豆粕期货更是成为了农民、豆粕加工企业等主体用来对冲风险的一个很好的工具。