作为葡萄酒中最常用的“魔法材料”，波尔多液在酿造出浓郁、复杂酒体的同时也传承了百年来完美的酿酒技术。想要了解波尔多液的主要成分，就必须要知道葡萄多酚。葡萄皮和果实中都含有葡萄多酚，是葡萄酒中的前锋，贡献出了葡萄酒的色泽、口感和香气。除了这些，葡萄多酚也具有很强的抗氧化和防衰老作用，是一种非常有益的抗氧化剂。在波尔多液的酿造中，葡萄多酚的作用是不可或缺的。它不仅能增强葡萄酒的色泽和深度，还能让酒体更加丰满和平衡。因此，波尔多液的主要成分——葡萄多酚，能够为饕餮美酒的呈现做出突出的贡献。