四九菜心做法四九菜心是一道非常美味的菜品，难度并不大，只需要五分钟就可以做出来。下面我们来介绍一下具体的做法：1.准备四九菜心、蒜、鸡精、盐、油、清水等材料。四九菜心要洗净待用。2.锅热后，加入适量油，待油热后加入蒜末煸香。3.然后加入四九菜心煸炒一会，接着加入一小碗清水，加盐和鸡精调味。4.待菜心炒至七成熟时，加少许水淀粉调匀。即可完成了快来试试吧！