卡多佐（Cannoli）是意大利经典美食之一，来源于西西里岛的传统甜点。
卡多佐的外层是用面粉、奶油、糖和白酒制作而成的脆皮，内部则填充有香甜的奶酪混合物或巧克力，再撒上一些糖粉，形状有点类似于卷筒，因此得名。
这个美食在意大利至今都非常受欢迎，尤其是在各种节日和庆典上，卡多佐常常成为庆祝活动的必备食品。
如果你想尝试做卡多佐，以下是一个简单的食谱：
- 步骤1：制作面团：将面粉、奶油、糖和白酒混合在一起，搅拌至面团光滑。
- 步骤2：制作馅料：将奶酪和巧克力混合在一起，搅拌均匀。
- 步骤3：擀面皮：将面团擀成薄片，在卷筒模具上卷起。
- 步骤4：烹饪：将卷筒放在烤箱中，以180摄氏度烘烤约15-20分钟，直至金黄色。
- 步骤5：装饰：撒上适量的糖粉。
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