萝卜丸子，一道美食佳肴，一种可以搭配各种菜品的美味佳肴，赢得了广大食客们的喜欢。今天小编教大家如何自己在家里制作萝卜丸子。
所需材料：
新鲜的白萝卜（去皮切块）
去皮的猪肉（切碎）
葱花
鸡蛋
淀粉
盐
生抽
老抽
姜末
花椒面
料酒
步骤：
1、用擀面杖压碎去皮的猪肉，加入盐，搅拌均匀，放一边等待闲置。
2、将白萝卜用刨子刨碎，加入盐，揉捏均匀，静置5分钟。挤出萝卜的汁后，将萝卜泥加淀粉和一整个鸡蛋搅拌均匀，备用。
3、取出猪肉末，加入鸡蛋，倒入少量生抽、老抽、盐、姜末、花椒面、料酒，揉捏均匀成为肉馅。
4、将肉馅包裹到萝卜泥外面形成丸子的造型即可。
5、加入清水和葱花，同时加热开水煮沸入菜，大概可以在15分钟之后取出一份美味的萝卜丸子。
趁热食用是最好的，因为萝卜丸子的特殊口感会在冷却之后减弱。如果大家想在吃的时候享受它的美味口感，请务必热热的去享用它。