寒，是指冬季的寒冷，也是一种气候现象。在书写中，正确的书写顺序应该为“宀-冫-日”。具体地说，先是一个头部的“宀”字，再写一个右上方有横折的“冫”字，最后再写上“日”的部分。
寒字的结构比较特别，因为它是由三个偏旁组成的。其中，“宀”是天的象形，表示“天底下”。而“冫”则是冰的象形，表示“寒冷的北国”。用“冫”作为寒字的上部，就好像把冰天雪地放到了我们的眼前，让我们感受到了北国的严寒和苦难。
写寒字时，需要注意两个方面。第一是笔画顺序，因为不同的笔画顺序会影响到字形的美观和整洁度。第二是用笔的力度和角度，因为这也会影响到字形的粗细和重心。
总体来说，寒字的笔画比较多，但是结构比较简单规整，能够比较容易地掌握。我们通过练习，可以写出美观整洁又规范的寒字，并且从中感受到北国特有的寒冷气息。