存粮囤积，是许多家庭选择的常用方法。而在囤积食物中，干货自然是一种不错的选择。其中，鱼干最受欢迎，特别是鱼肚。但是，鱼肚属于鱼类内脏，不仅需要彻底清理，还需要正确的晾晒方法。
首先，我们需要将鱼肚清洗干净。洗净后，便可把鱼肚切开，取出内脏，这一步要尽量保证完整性，否则会影响晒干效果。
鱼肚取出后，最好在热水中焯一遍水，然后拿到通风的地方进行晾晒。晾晒的时间不能太长，一般在两天左右。晾晒时，要充分利用自然风吹干鱼肚，相对的，要避免阳光直射。
晾晒完毕后，鱼肚便可以分类储存。最好将其装入袋子中，放置于阴凉通风处。