西梅的保存一直是让人头疼的事情，如何让西梅不仅品质好，同时保持新鲜呢？下面为大家介绍几种方法。
首先，选购西梅一定要挑选表皮光滑、没有皱纹、颜色鲜艳的，这样的西梅保存期间才能比较长。
其次，快速降温很重要。将新鲜的西梅放在室温下，不要放在阳光下暴晒，避免直接放在冰箱里，可以将西梅放在通风良好的环境下，不要把西梅放在密闭的空间内。这样可以将其快速降温。
最后，适当清洗是必要的。买回来的西梅可以先把表面的灰尘、污垢清理干净，干净后将西梅放在干爽的地方存放。同时，每天定期翻转西梅，让果子受热面均匀，防止烂掉，保质期也相对较长。
记住这几个小技巧，我们就可以买到保存新鲜的西梅。另外，了解一下产地和品牌信息也是有帮助的，不同品牌和地区的西梅熟度以及保质期也是不一样的。祝大家采买愉快。