葱花饼是最受欢迎的早餐之一,通常在广东地区很流行。葱花饼外脆里嫩,外皮金黄,里面层层迭迭,十分美味。在家也可以轻松制作出这道好吃的早餐!
材料:
- 中筋面粉 200克
- 温水 120克
- 盐 1/2 小勺
- 葱花 1 把
- 油 1 小碗
做法:
- 将面粉,盐和温水混合,揉成一个光滑的面团,醒面15分钟。
- 将面团分成若干个大小相同的小面团,搓圆。
- 将面团擀成3-4厘米的薄饼,撒上葱花。
- 将一侧卷起来,然后卷成一个螺旋形状。
- 再次轻轻擀成薄饼,不可太厚。
- 平底锅热锅后,放入做好的葱花饼,两面煎至金黄色即可。煎的时候需要加油,要薄油薄锅,否则口感不佳。
这是一个极其简单且经典的葱花饼早餐食谱。您可以在家用上述步骤制作葱花饼并享受美味早餐。也可以加入自己的调料,让这款葱花饼更加满足自身口味。