萝卜排骨汤是一道家常菜，萝卜和排骨搭配在一起，味道香甜可口，还有去火清热的功效。下面，我们来学习一下萝卜排骨汤的做法。
所需材料：
- 猪骨排400克
- 萝卜250克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 清水适量
做法步骤：
1. 排骨切块，焯水捞出沥干；
2. 萝卜去皮，切块，生姜洗净备用；
3. 热锅凉油，将猪排骨煸炒至微微发黄；
4. 加入清水，料酒烧开后撇去浮沫；
5. 加入萝卜、生姜，转小火煮1个小时左右；
6. 加入盐、味精调味即可。
萝卜细嫩，口感清甜，搭配上排骨，口感更加鲜美。做法简单易学，小伙伴们可以在家自己尝试哦！