芝士蛋糕是非常受欢迎的甜点,下面是一份超级简单的芝士蛋糕做法,让你能在家中享受到美味的芝士蛋糕。
所需材料:
- 消化饼干(200克)
- 无盐黄油(100克)
- 奶油奶酪(300克)
- 蛋白(2个)
- 蛋黄(2个)
- 面粉(2大勺)
- 白糖(60g)
- 糖粉(60g)
- 柠檬汁(2大勺)
步骤:
- 搅拌消化饼干,融化黄油后再搅拌均匀成底部
- 蛋白和蛋黄分开打,每个打到颜色发白,加入面粉拌匀
- 加入奶油奶酪,白糖和柠檬汁再次充分搅拌
- 把面糊倒入蛋糕模具,放入已经预热好的烤箱中,烤25分钟,温度为170度
- 出炉后蛋糕表面会有少许凝固感,然后把糖粉均匀地撒在蛋糕表面即可
现在,一份美味的芝士蛋糕已做好,品尝它的美味吧!