用这种方法让牛蹄筋变得香糯多汁

牛蹄筋是大多数人爱吃的食物之一，但是，有很多人对于它的处理方式不是很了解，今天小编为大家介绍一种简单的方法，让你制作出来的牛蹄筋不仅劲道，还很香糯多汁。

首先，我们需要准备上好的牛蹄筋、葱姜蒜和各种调料。将牛蹄筋洗干净后，焯水至断生，撇去汤沫。

接下来，在锅中加入适量油和姜蒜，煸炒出香味后加入牛蹄筋煸炒，将调料和清水加入牛筋中后烧开，转小火焖煮约半小时，直至汤汁入味、牛蹄筋软烂。

最后，将焖煮好的牛蹄筋装入盘中，撒上葱花、辣椒丝等即可食用。