菊芋，又称山药，是一种很健康的蔬菜。它的味道甜美，可以生食，可以烧煮，也可以鲜榨成汁。除了味道好之外，菊芋还有许多好处，下面就来了解一下。
美容养颜
菊芋中含有丰富的异黄酮和维生素E，可以防止肌肤老化，有效减少皱纹和色斑，并有助于胶原蛋白的生成，使皮肤更加有弹性。此外，菊芋中的B族维生素和矿物质也对皮肤保湿，预防干燥起到很好的作用。
降血脂
菊芋中的菊粉和蛋白质具有降低血脂、胆固醇和预防动脉硬化的作用，并且对肝脏具有保护作用。长期食用可以减少冠心病、中风等心血管疾病的患病率。
增强免疫力
菊芋中的多糖体是增强免疫力的“重要材料”，它可以促进机体内免疫细胞的产生，加强机体免疫功能，提高对疾病的抵抗力。
改善便秘
菊芋含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠胃蠕动，改善便秘，保持肠道健康。
毋庸置疑，菊芋是一种非常健康的蔬菜。不妨多多品尝，并享受它给我们带来的益处。