对于早晨匆匆离家的人来说，早餐无疑是不能错过的重要一餐，而早餐选择有许多，其中，一份快速简单又美味的早餐，必将成为懒人最爱。这里介绍一道做法简单、步骤易懂的早餐菜谱：半截白菜炒蛋。准备材料：半截白菜、鸡蛋、盐、生抽、油。步骤如下：1.将半截白菜切成薄片，打入一个鸡蛋，加适量盐和生抽，拌匀腌制五分钟。2.热锅凉油，开中火，放入腌好的白菜鸡蛋液，迅速翻炒，并稍加用力翻炒使之均匀受热。3.待至白菜熟熟软软，鸡蛋炒熟后出锅。一道既美味营养又快速便捷的早餐就这么好了。忙碌一天的你，值得一试。