生化一般指的是生物化学。生化学是研究生物体内化学反应机制和代谢过程的科学，其研究内容涉及从分子水平到细胞水平的范围，同时也是生物科学、医学、农业科学、环保科学等重要应用学科之一。
生化是用化学分析、分离、鉴定等方法，来解析生命机制的科学。生命体系中遇到的所有分子、化合物、元素的性质、组成、结构、功能都是生物化学研究的范围。比如，蛋白质的结构、酶的功能、基因组结构、代谢通路等，都是生化学的研究内容。
生化学的应用十分广泛。在医学领域，生化学可用于各种临床检测，如血常规、生化全套、血糖等。在农业领域，生化学可用于提高农业生产效率、促进农产品质量的提高。在环保领域，生化学可用于恢复和改善环境，减少污染物的危害。